viernes, 13 de enero de 2012

Tarta de Ganache y Rosas

¡¡¡¡Tarta Exquisita de Ganache y Rosas de fondant para Manuela!!!!
Felicidades
Las flores hechas a mano pétalo a pétalo, las hojas ralladas y cortadas el borde con mucho cuidado, puf, me ha costado hacerla pero ha quedado bonita ¿verdad?
 
 Ganache: Chocolate fundido mezclado y montado con nata al 50% mmm, Exquisito!!!!
 La rosas... qué bonitas.
  Y el montaje final. La tarta de ganache con rosas de fondant, está elegante ¿verdad?


 Además está rellena de dulce de leche en una de las capas y de ganache en las otras dos. Por alrededor, todo ganache Exquisito.
video
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